Ingredienser:

• 1 broccolihoved
• 2 rødløg
• 2 æg
• 1-2 dl. revet cheddar ost
  (2 dl. gør retten mindre sund, men mere børnevenlig)
• 0,5 dl. rasp
• salt og peber

Antal personer: 4

Tilberedningstid: 30 min.

Fremgangsmåde:

1. Hak broccoli og løg fint og hæld det i en skål.
2. Tilsæt æg, ost og rasp og rør blandingen godt sammen.
3. Smag til med salt og peber
4. Brug evt. en isske og form blandingen til små toppe – pres gerne blandingen godt sammen til en fast kugle
5. Bages ved 200 grader i 15-20 min. til toppene er gyldne og sprøde

Nydes som tilbehør til kød/fisk/fjerkræ