Tag Archive for: low carb
Fantastisk som meget bedre end det lyder.
Ingredienser:
30 g. proteinpulver med vanille
1 håndfuld frose jordbær
300 ml. vand eller mælk
1 håndfuld isterninger
Antal personer:
1
Tilberedningstid:
2 min.
Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienserne i ca. 1 min.
Denne proteindrik mætter som et stort måltid og smager som en dessert. Er super sund og hurtig at lave
Ingredienser:
30 g. proteinpulver med vanille
1 håndfuld frose jordbær
1 banan
1 håndfuld spinat
400 ml. Hjemmelavet mandelmælk
1 tsk. vanille pulver (NB: ikke sukker)
1 tsk. god olie
Antal personer:
1
Tilberedningstid:
3 min.
Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienserne i ca. 1 min.
Ingredienser:
240 g. kogte sorte bønner
3 store æg
100 g. kokossukker eller sukrin gold
3 store spsk. usødet kakaopulver
50 g mørk chokolade (70 %)
1 tsk. instant kaffe eller 1 espresso shot
½ vaniljestang (kornene fra)
1 tsk. bagepulver
½ økologisk appelsin (saft og skal fra) – kan udelades
1 knivspids salt
Antal personer:
12
Tilberedningstid:
70 min.
Fremgangsmåde:
Opvarm ovnen til 175 grader. Kom alle ingredienserne, undtagen mørk chokolade, i en blender, og blend indtil du har en blød masse uden klumper. Beklæd en rugbrødsform med bagepapir og kom dejen derover (dejen er meget flydende). Hak den mørke chokolade og drys det over dejen i formen. Chokoladestykkerne skal gerne falde ned i dejen. Bag kagen i omkring 35 minutter i ovnen. Køl kagen ned, inden du fjerner den fra rugbrødsformen.
Ingredienser:
300 g. kogte kikærter
½ citron (saften fra)
1 dl. skyr eller yoghurt naturel
2 spsk. olivenolie
1-2 fed hvidløg
1 tsk. salt
1 spsk. spidskommen
Tilberedningstid:
10 min med kikærter på dåse – 11 timer hvis du selv koger kikærterne
Antal personer:
12
Tilberedning:
Hvis du selv koger kigærterne:
Læg kikærterne i en skål og dæk dem med vand. Læg låg på skålen og stil den i køleskabet i mindst 10 timer.
Hæld kikærterne i en sigte og skyl dem i koldt vand. Put dem i en gryde og fyld vand i, så det dækker kikærterne. Koges under låg i 1 time.
Lad kikærterne køle af, skyl dem evt. i koldt vand
Hvis du bruger kikærter fra dåse:
Blend alle ingredienserne sammen til en ensartet masse med en stavblender. Kan serveres som dip til grøntsager og kød
Ingredienser:
200 g. kogte kikærter (kan også købes på dåse)
2 spsk. olivenolie
½ stor citron (saften fra)
1 fed hvidløg
½ tsk. paprika
1 tsk. spidskommen
Evt. 1-2 tsk. tahin
½ tsk. salt
Tilberedningstid:
10 min med kikærter på dåse – 11 timer hvis du selv koger kikærterne
Antal personer:
10
Tilberedning:
Hvis du selv koger kigærterne:
Læg kikærterne i en skål og dæk dem med vand. Læg låg på skålen og stil den i køleskabet i mindst 10 timer.
Hæld kikærterne i en sigte og skyl dem i koldt vand. Put dem i en gryde og fyld vand i, så det dækker kikærterne. Koges under låg i 1 time.
Lad kikærterne køle af, skyl dem evt. i koldt vand
Hvis du bruger kikærter fra dåse:
Blend alle ingredienserne sammen til en ensartet masse med en stavblender. Kan serveres som dip til grøntsager og kød.
Måske kender du allerede stenalderbrødet. I denne variant kan du tilsætte lidt tørret frugt eller mørk chokolade. Når du laver dem i små muffin forme bliver de lette at have med som mellemmåltid eller en hurtig snack.
Ingredienser:
100 g. græskarkerner
100 g. solsikkekerner
100 g. mandler
100 g. valnødder eller hasselnødder
100 g. hørfrø
100 g. sesamfrø
5 æg
½ dl. olie
2 tsk. salt
Tilsæt evt. 100 g. rosiner eller tørrede tranebær (du kan også bruge mørk chokolade for et ekstra tvist)
Tilberedningstid:
30 min.
Antal personer:
4
Tilberedning:
Bland det hele sammen, og kom massen i små muffin forme.
Bages ved 160 grader i cirka 20-25 min.
Ingredienser:
500 g. hakket kyllingekød eller kalkun
2 æg
1 spsk. havregryn
1 bundt frisk persille
1 bundt frisk oregano eller kørvel
1 gulerod
1 fed hvidløg
1 løg
salt
peber
2 hele porrer
Tilberedningstid:
20 min.
Antal personer:
4
Tilberedning:
Persille, oregano, gulerod, hvidløg og løg hakkes fint i en hurtighakker.
Kødet blandet med urteblandingen. Hvis farsen er lidt for fast, tilsæt lidt vand til den er tilpas lind.
Ingredienser:
500 g. hakket kyllingekød eller kalkun
2 æg
1 spsk. havregryn
1 bundt frisk persille
1 bundt frisk oregano eller kørvel
1 gulerod
1 fed hvidløg
1 løg
salt
peber
2 hele porrer
Tilberedningstid:
20 min.
Antal personer:
4
Tilberedning:
Persille, oregano, gulerod, hvidløg og løg hakkes fint i en hurtighakker.
Kødet blandet med urteblandingen. Hvis farsen er lidt for fast, tilsæt lidt vand til den er tilpas lind.
Porrerne skæres i 6 stykker og koges med lidt salt til de er møre og afdryppes i en sigte.
Drys lidt sesam på bagepapir og tag en god skefuld fars og bred ud på sesammen. Læg en kogt porre på og rul farsen omkring porren.
Steges i lidt olie på en varm pande
Tag Archive for: low carb
Fantastisk som meget bedre end det lyder.