Viden om kost

 

Hvis du kan lide at læse om kroppen og dens fantastiske funktioner, vil denne side være lige noget for dig. På den side lægger jeg løbende små artikler om kroppen, kost, vitaminer og mineraler.

Læs mere om signalstoffer, hormoner, livsvigtige mineraler og meget meget mere.

Broccoli

Broccolien er en af de sundeste grøntsager vi kan spise. Den hører til korsblomst plantefamilien sammen med blomkål, hvidkål, rødkål, grønkål og rosenkål, som alle er yderst sunde, men broccolien er altså den sundeste af de sunde. Desværre er den trælignende grøntsag ikke altid lige populær hos hverken børn eller voksne. For meget få kalorier […]

Det er ikke uden grund, at chia frø er blevet det nye “skyr” indenfor sundhed. De bittesmå frø indeholder nemlig en masse gavnlige proteiner, fibre, kalcium og antioxidanter, og ikke mindst indeholder de en del omega 3 fedtsyrer.   Faktisk er der 15 gange flere antioxidanter i chiafrø end der er i broccoli, de indeholder […]

Ja, jeg er en af dem; mor til 2 drenge, hvoraf den ene spiller fodbold 3 gange om ugen + kampe i weekenderne. Det i sig selv er super fint, og jeg nyder timerne på fodboldbanen – ok indrømmet, jeg nyder det mest når solen skinner!!! Noget jeg ikke nyder helt så meget, er det […]