Farserede porrer

Ingredienser:

500 g. hakket kyllingekød eller kalkun

2 æg

1 spsk. havregryn

1 bundt frisk persille

1 bundt frisk oregano eller kørvel

1 gulerod

1 fed hvidløg

1 løg

salt

peber

2 hele porrer

Tilberedningstid:

20 min.

Antal personer:

4

Tilberedning:

Persille, oregano, gulerod, hvidløg og løg hakkes fint i en hurtighakker.

Kødet blandet med urteblandingen. Hvis farsen er lidt for fast, tilsæt lidt vand til den er tilpas lind.

Porrerne skæres i 6 stykker og koges med lidt salt til de er møre og afdryppes i en sigte.

Drys lidt sesam på bagepapir og tag en god skefuld fars og bred ud på sesammen. Læg en kogt porre på og rul farsen omkring porren.

Steges i lidt olie på en varm pande